Youtor
Cómo hacer Licor de cerezas casero RECETA FÁCIL LICOR 🍷🍷
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Cómo se hace un autentico licor de cerezas casero. Receta sencilla paso a paso de como se hace el licor de cerezas casero, de forma tradicional. • INGREDIENTES • 750 gr de cerezas • 750 gr de azúcar • 750 ml de licor; orujo, brandy, coñac • 2 palos de canela • 15- 20 clavos • PREPARACIÓN DEL LICOR • 1º DÍA • Para elaborarlo necesitaremos tener un bote hermético completamente esterilizado. Las cerezas las tendremos lavadas y les habremos cortado los rabitos y no deben tener taras. • Una vez ya limpias las cerezas y revisadas, iremos alternando en el bote hermético una capa de cerezas, otra de azúcar, depués añadimos las especies. Así sucesivamente hasta llenar el bote con los productos. • A continuación taparemos el recipiente y lo dejaremos en un lugar oscuro. Cada día lo agitaremos hasta que el azúcar se haya disuelto. Esta acción la haremos durante 15 días. • 15º DÍA • Cuando ya han transcurrido 15 días, vemos que el azúcar ya se ha disuelto ahora es el momento de echarles el licor, podéis escoger el que más os guste; coñac, brandy, orujo, aguardiente. Yo en mi caso he utilizado orujo. LLenamos el recipiente con el licor, y lo dejaremos reposar en un sitio oscuro y sin mover durante al menos dos meses como mínimo y cerrado herméticamente. Contra más tiempo lo tengamos cerrado más sabor da. • 2 MESES MÁS TARDE • Transcurrido el tiempo yo voy a embotellar el licor, cuando abrimos el frasco el aroma inunda toda la habitación. Colocamos el licor, y embotellamos. Podéis añadirle las cerezas dentro de la botella. Yo las aparto para hacerlas en almíbar para utilizarlas en postres. • La receta escrita la encontraréis en el blog; http://comosehace22.blogspot.com.es/2... • Sígueme en las redes sociales: • • Google+; https://plus.google.com/u/0/b/1074427... • Facebook; / canalcomoseh. . • Twitter; / canalcomosehace
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