Youtor
Pileći Giros sa Džadziki Sosom Recept za Početnike
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=f5dZGPF_D_I
🍗 Pileći Giros i Džadziki Sos - Ukus Grčke na Vašem Stolu! 🥙 • U današnjem receptu pokazujem vam kako da napravite savršeni pileći giros sa domaćim džadziki sosom, pravo iz grčke kuhinje! Ovaj recept je savršena kombinacija sočnog piletine, svežeg povrća i kremastog džadziki sosa, koji će vas transportovati direktno na grčke plaže. 🍋🥒🧄 • 📜 Sastojci: • Marinada: • ✓ 500 ml kiselog mleka • ✓ 60 ml limunovog soka • ✓ 180 ml maslinovog ulja • ✓ 1 kašika soli • ✓ 1 kašika sitno seckanog belog luka • ✓ 1 kašika mlevenog korijandera • ✓ 1 kašika paprike • ✓ ½ kašičice kajenskog bibera • ✓ 1 kašičica bibera • ✓ 1 kg pilećih butovi bez kostiju i kože, tanko istučenih • 📋 Priprema: • 1. Pravljenje marinade: U veću posudu dodajte kiselo mleko, maslinovo ulje, limunov sok, beli luk, so, biber, papriku i kajenski biber. Sve dobro promešajte da se sjedini. Pokrijte posudu plastičnom folijom i ostavite sa strane. • 2. Priprema piletine: Na plastičnoj dasci za sečenje stavite pileće butove i, ako je potrebno, malo ih očistite. Pokrijte ih plastičnom folijom i izlupajte ih čekićem za meso, valjkom ili teškim tiganjem dok ne budu debljine oko 1 cm. • 3. Mariniranje: Svako parče piletine dobro umočite u marinadu, a zatim sve još jednom promešajte da se piletina dobro obloži. Pokrijte folijom i stavite u frižider najmanje 1 sat, a može i ceo dan, da meso upije sos. • 4. Priprema ražnjića: Presecite glavicu crnog luka na pola. Jednu polovinu koristite kao bazu za ražnjić, a drugu sačuvajte za kasnije. Probodite ražnjić kroz luk i postavite ga vertikalno kao ražanj. • 5. Nabijanje piletine na ražnjić: Izvadite piletinu iz frižidera, skinite foliju i ponovo promešajte rukama. Nanižite butove na ražnjić, okrećući svaki komad za 90 stepeni. Male komade uvucite između većih, a ostatak marinade prelijte preko mesa. • 6. Pečenje: Zagrejte rernu na 200°C i pecite piletinu 1,5 do 2 sata. Ako možete da izmerite temperaturu mesa, treba da bude 75°C iznutra. • 7. Pravljenje džadziki sosa: Dok se piletina peče, napravite džadziki sos. Potrebno vam je za Džadziki sos: • ✓ 1 veliki krastavac, izrendan • ✓ 500 ml kiselog mleka • ✓ 1 kašika sitno seckanog belog luka • ✓ 60 ml limunovog soka • ✓ 2 kašike sitno seckane sveže mirođije • ✓ 2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna • ✓ Košer so, po ukusu • ✓ Sveže mleveni crni biber, po ukusu • ✓ ½ velike žute glavice luka, oljuštene i sa uklonjenim korenom • Izrendajte krastavac na krpu ili papirni ubrus, a zatim dobro iscedite sok i bacite ga. Vratite isceđeni krastavac nazad u posudu i dodajte kiselo mleko, limunov sok, beli luk, so, biber, peršun i mirođiju. Sve dobro promešajte, pokrijte folijom i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta. • 8. Služenje: Kada je piletina gotova, isecite je na tanke kriške (oko pola centimetra). Napunite grčku pitu sa iseckanim mesom, dodajte luk i paradajz, i prelijte džadziki sosom. Možete koristiti i lepinju - presecite je na pola, napunite mesom, lukom i paradajzom, i dodajte kajmak ili džadziki, po ukusu. • • Kako ispeći savršenu domaću lepinju k... • 🥙 Uživajte u svakom zalogaju ovog tradicionalnog grčkog specijaliteta! Ne zaboravite da lajkujete video, ostavite komentar i pretplatite se na kanal za još ukusnih recepata! Prijatno! 😊 • 🔔 Pretplatite se na kanal: Miroslav u Kuhinji / @miroslavukuhinji i pritisnite zvonce kako biste prvi saznali za nove recepte! • 00:00 - Introduction: Ukus Grčke na Vašem Stolu • 0:26 - Sastojci za Marinadu • 1:02 - Pravljenje Marinade • 2:10 - Priprema Piletine • 3:28 - Mariniranje Piletine • 4:22 - Priprema Ražnjića • 4:57 - Nabijanje Piletine na Ražnjić • 6:21 - Pečenje Piletine • 6:35 - Pravljenje Džadziki Sosa • 7:12 - Kako Iscediti Krastavac • 8:13 - Mešanje Džadziki Sosa • 9:19 - Hlađenje Sosa • 9:47 - Služenje i Završni Saveti • 11:20 - Uživajte u Pilećem Girosu sa Džadziki Sosom! • Website: https://MiroslavuKuhinji.com • Email: [email protected] • #PilećiGiros, #DžadzikiSos, #GirosRecept, #GrčkaKuhinja, #MiroslavUKuhinji, #DomaćiRecept, #GirosKodKuće, #Recepti, #BrzaHrana, #Ukusno, #GirosiSos, #Kuhinja, #KulinarskiUgao, #ReceptiZaSve, #GrčkaHrana, #UkusiGrčke, #Hrana, #Kuvanje, #KulinarskiRecepti
#############################
