Youtor
Nasi goreng med Pappa Poon Nationalrätten Dag 12 Indonesien
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=f6aXM86ypgA
DAG 12 av 195 av den Nya Serien Nationalrätten Där mitt mål är att testa ALLA Nationalrätter eller populära maträtter i världen • Landet vi djupdyker oss i idag är Indonesien och deras rätt Nasi goreng • RECEPT LÄNGRE NER. • Nasi goreng är en populär indonesisk rätt som består av stekt ris blandat med olika ingredienser som grönsaker, ägg, kött eller skaldjur, kryddor och såser som kecap manis (söt sojasås) och sambal (chilipasta). Rätten är känd för sin smakrika och kryddiga karaktär och kan varieras i ingredienser beroende på personliga preferenser eller tillgängliga råvaror. • Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här: • NY KOKBOK ASIATISKA FAVORITER • https://bit.ly/3AcWhro • FAVORITER • https://www.bokus.com/bok/97891788723... • • Här Finns Jag på TikTok: • / filippoon • Och här på Instagram: @filippoon • / filippoon • För jobbkontakt: [email protected] • ______________________________ • Recept: • Nasi Goreng - indonesiskt fried rice • När jag var i Jakarta för många år sedan smakade jag på deras version av fried rice vid ett gatustånd och jag blev så klart direkt förälskad i den. Rättens sötma i perfekt harmoni med hetta och sälta gör den helt oemotståndligt god. Den mest karakteristiska smaken kommer från ketjap manis, en söt sirapsaktig sojasås. Hittar du inte det i affären så kan du byta ut det mot en blandning av lika delar soja och farinsocker. • 2 portioner • 20 minuter • Marinerad kyckling • 2 msk ketjap manis, eller 1 msk soja + 1 msk farinsocker • 1 msk japansk soja • ½ tsk salt • 100 g kycklinglårfilé • Stekt ris • 1 gul lök • 3 vitlöksklyftor • ½ röd chili • 4-5 dl kokt jasminris, gärna gårdagens • 2 msk ketjap manis • salt • rapsolja, till stekning • Till servering • 2 stekta ägg • ½ gurka, skuren i grova bitar • 1 tomat, skivad • 1-2 msk sambal oelek • 1. Blanda ketjap manis, soja och salt i en skål. Skär kycklingen i mindre bitar och lägg den i marinaden. • 2. Skala lök och vitlök. Finhacka dem och chilin. Fräs allt en stund i rapsolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och marinaden och fräs i 3-4 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt. • 3. Rör ner riset och ketjap manis. Stek i ytterligare någon minut och smaka av med salt. Servera genast med nystekt ägg, tomat, gurka samt sambal oelek. • • ______________________________ • MIN KÖKSUTRUSTNING: • Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB • Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3 • Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r • Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS • Lång trancherkniv: https://adtr.co/FXJmRZ • Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA • Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40 • Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs • Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6 • Fint Brynstål: https://adtr.co/zRn1bM • Grovt Brynstål: https://adtr.co/1L5s6t • Mandolin: https://adtr.co/APUX7C • Termometer: https://adtr.co/VhNVkC • Pizzastål: https://adtr.co/k092uN • Träskärbräda: https://adtr.co/kankf1 • Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7 • Plastskärbräda: https://adtr.co/8cJGBe • Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/yiwpmi • Blender: https://adtr.co/647mjk • Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY • BÄSTA Stekpannan vanlig storlek : https://adtr.co/DiSKWS • Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9 • Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb • Wok: https://adtr.co/TYCkvK • Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1 • Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR • Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm • Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J • Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi • Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m • Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa • Fritös: https://adtr.co/CaRiZx • Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO
#############################
