Youtor
Spinalis Dorsi
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Das beste Steak im Rind? • Porterhouse-Steak, T-Bone oder Rumpsteak – das sind jene Steaks, die für die meisten Griller ultimatives Glück auf dem Feuer bedeuten. Doch was, wenn der eigentliche Star für den Grill noch immer im Verborgenen schlummert, versteckt im Ribeye? Fleischexperten sagen: Der Muskel mit den besten Fleischeigenschaften hört auf den Namen Spinalis Dorsi und ist Teil des Ribeye Steaks. Sprich: Jeder hat ihn vermutlich schon einmal gegessen, doch der Spinalis Dorsi wird selten als eigener Muskel wahrgenommen. Er liegt als länglicher Muskel gut erkennbar über dem sogenannten Eye of Round , also dem runden Roastbeefmuskel, der einen großen Teil des Ribeyes ausmacht. • #outdoorchef # swiss #innovation #spinalisdorsi #grillen • *** • OUTDOORCHEF. Als der BBQ Hersteller für Gas-Kugelgrills mit Ecken und Kanten sind wir Europas erste Wahl für Feinschmecker, die Authentizität und Hochwertigkeit schätzen. Wir setzten uns täglich dafür ein, die Herzen der BBQ Community höher schlagen zu lassen. • Noch mehr über uns und unsere Grills gibt’s auf: • Homepage ➡ https://www.outdoorchef.com/ • Instagram ➡ / outdoorchef_official • Facebook ➡ / outdoorchef.official
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