Kakaós habcsók receptem

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=fcT7vFBFi8I

A habcsók • Eszközlista: • Robotgép • Habzsák • Dekorcső - én 1M és 4B csillag csöveket használtam • Hv: 2 tepsire • 70 g tojásfehérje • 140 g kristálycukor • Csipet borkősav • Csipet reszelt tonkabab • 30 g kakaópor • Elkészítés. • Melegítsük elő a sütőt 93 fokra, légkeverésre. A fehérjéből, cukorból, borkősavból verjünk habot. Mikor majdnem kész mehet bele a kakaópor és tonka. Verjük készre. Sütőpapírral bélelt tepsire nyomjuk a halmokat. 1M és 4B csövekkel dolgozunk. • Az 1M csővel rozettákat nyomjunk és kis halmokat, a 4B csővel pedig kis és nagy halmokat. 1,5 órát szárítsuk. Mehet egyszerre a sütőbe a 2 tálca. • #tortaiskola #habcsok #cukrasztanfolyam

#############################

New on site