Youtor
Gli SPAGHETTI ALLASSASSINA per cucinare come su TikTok 🍝🌶️
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Dopo numerosi tentativi siamo riusciti ad arrivare ad una versione degli spaghetti all'assassina di cui ci sentiamo abbastanza soddisfatti e vi condividiamo in questo video la ricetta insieme a qualche consiglio per la sua riuscita. Vale la pena imbrattare irrimediabilmente la cucina per poter godere di questi spaghetti: unti, croccanti e piccanti saranno la vostra nuova dipendenza. • La nostra cucina in acciaio è di LGTEK: https://www.lgtek.it/ • La nostra casa è stata progettata dallo studio ATOMAA: https://atomaa.eu • Ingredienti: • spaghetti • passata di pomodoro • concentrato di pomodoro • peperoncino (fresco o secco) • aglio • olio • sale • Preparazione: • mettete a bollire un po' d'acqua (poca eh) con un cucchiaio di concentrato di pomodoro e un briciolo di sale (sarà il vostro brodo) • prendete una padella bella grande (ci devono stare i vostri spaghetti per intero), e fateci sfrigolare uno spicchio d'aglio e il peperoncino, in una buona dose di olio evo (l'olio di servirà anche per friggere gli spaghetti). • Una volta che l'olio ha preso sapore, togliete l'aglio e aggiungete la passata, come per fare un sugo. • Non appena il sugo si è un po' rappreso, inserite tutti gli spaghetti spargendoli il più possibile in modo che siano a contatto con la padella. • NON MUOVETE GLI SPAGHETTI. Devono letteralmente friggere, appiccicarsi alla padella e bruciacchiare (non bruciare eh!). • Quando ritenete che si siano bruciacchiati per bene, utilizzate una pinza per girarli in blocco, per farli brucciacchiare anche dall'altro lato. • Di tanto in tanto, quando vedete che è tutto molto asciutto, aggiungete un mestolo di brodo (come se steste facendo un risotto), e attendete che l'acqua si assorba tutta prima di aggiungere altra acqua. • Alternate momenti di frittura in assenza d'acqua, a momenti di bollitura quando aggiungete l'acqua. • In tutto questo, muovete il meno possibile la pasta (quando inserite l'acqua fate attenzione a spargela un po' su tutta la pasta). • Di tanto in tanto assaggiate, non potrete far riferimento ai minuti presenti sul pacchetto, visto il tipo di cottura. • Quando è pronta impiattate e godete. • PROMO NEN: per avere uno sconto di 48€ sulla attivazione di una nuova fornitura (gas o luce) con NEN, usa il codice GIANOEFRANCI oppure clicca qui: https://ciao.nen.it/cosamangiamooggi • Seguiteci su: • TikTok: / cosamangiamooggi • Instagram: / cosamangiamooggi • Facebook: / gianoefranci • --------------------------------------------------------------- • Se volete sapere: • che attrezzatura usiamo per il canale 📽 • quali sono i nostri libri di cucina preferiti 📚 • cosa usiamo per cucinare 🍳 • trovate tutto qui https://www.amazon.it/shop/cosamangia... • Dove prendiamo le musiche per i nostri video: • https://www.epidemicsound.com/referra... • --------------------------------------------------------------- • Per contatti: [email protected] • --------------------------------------------------------------- • #assassina #spaghetti #ricette
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