¿Por qué el otoño se tiñe de ocres y rojos

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¿Por qué el otoño se tiñe de ocres y rojos?: • • Serie: Respuestas de la Ciencia • Fecha de emisión: 27-05-2016 • Al final del verano y principio del otoño la producción de clorofila empieza a disminuir y por tanto a prevalecer el color producido por otros compuestos, los carotenoides, flavonoides y antocianinas. Aunque estos últimos compuestos, en otoño, también dejan de producirse su degradación es mucho más lenta que la de la clorofila. • Participan: • Antonio José López Peinado catedrático del Departamento de Química Inorgánica, UNED • • Vídeo disponible en: https://canal.uned.es/mmobj/index/id/...

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