Youtor
Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen
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Die Aubergine ist ein besonders schmackhaftes Gemüse, aber leider wissen viele Menschen nicht so recht, wie sie Auberginen zubereiten können. Mit diesem köstlichen, aber doch ganz einfachen Rezept wird die Aubergine garantiert zu ihrem Freund. Hier werden die ausgehöhlten Auberginen mit einer Hackfleisch-Auberginen-Tomaten-Mischung gefüllt und im Ofen mit Mozzarella und Parmesan überbacken. • Das Rezept ist auch auf unserer Website: • https://www.lovemysalad.com/de/rezept... • Zutaten: • 2 Auberginen • Olivenöl • Meersalz • frisch gemahlener Pfeffer • 3 Knoblauchzehen • 1 Zwiebel • 4 frische Bratwürste (alternativ 400 g Schweinehackfleisch) • 400 g Tomatensoße • 180 g Mozzarella • 60 g Parmesan • 2 EL Panko-Semmelbrösel • frischer Basilikum • Folgt uns auf Instagram: / lovemysalad. . • Folgt uns auf Facebook: / lovemysaladde
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