Youtor
Segunda Futuro Caldo Verde
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Que tal preparar um caldo verde para esquentar esse frio de inverno? Vamos te ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa com linguiça do futuro 100% vegana. E aí, quer aprender como é fácil? • Ingredientes: • • 3 batatas em cubos médios • • 1 cebola em cubos • • 2 dentes de alho picados • • 2 colheres (sopa) de azeite • • 1 maço de couve em fatias finas • • 4 Linguiças do Futuro cortadas em rodelas • • 1 colher (sopa) de sal rosa mvs • • ½ colher (chá) de pimenta calabresa (opcional) • • 2 litros de caldo de legumes • Modo Fazer: • Frite as rodelas de Linguiça do Futuro dos dois lados no azeite até ficarem douradas e reserve. Cozinhe no caldo de legumes as batatas com a cebola e o alho, o sal e a pimenta à gosto até que estejam macias. Bata com um mixer ou liquidificador até obter um creme liso, volte para o fogo e deixe reduzir em fogo baixo. Quando ganhar consistência, acrescente a couve fatiada, a pimenta calabresa caso deseje e as linguiças grelhadas na hora de servir. • Dicas: • Sirva torradas junto com o caldo para incrementar. • A linguiça fica com uma textura mais agradável se colocada na finalização do prato. • Caso queira cubos de batata cozida no prato final, separe parte do ingrediente antes de bater o caldo e acrescente antes de servir. • #SegundaFuturo #VoceMaisSaudavel #SegundaSemCarne
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