Eine ganze Ente tranchieren Schritt für Schritt

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Der Trend geht zum ganzen Tier. Nicht nur im Sinne der Nose-to-Tail-Bewegung, sondern auch beim Garen von Geflügel - weils oft einfach saftiger wird. Einziger Knackpunkt: Das Trabchieren. Bei der Ente müssen Brust und Keulen sauber ausgelöst werden. Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie es geht. • • Du willst richtig gutes Fleisch kaufen? Komm' auf den Fleischmarktplatz! • https://shop.fleischglueck.de • Wir von Fleischglück sind überzeugt: Fleisch mit Geschichte schmeckt besser. Hinter jedem Steak steckt ein Tier und hinter jedem Tier steht ein Mensch. Der Fleischmarktplatz ist ein Ort für Menschen, die maximale Fleischqualität als Zusammenspiel aus artgerechter Haltung und leidenschaftlicher Veredelung begreifen. Hier findest Du ausschließlich Erzeuger, die unser Credo teilen: Wir ehren Fleisch und Tier. • Wir bieten Dir: • • Deutsches Wagyu: https://bit.ly/2ZpuDFu • • Deutsches Iberico-Schwein: https://bit.ly/2Xowd7M • • Angus aus Deutschland: https://bit.ly/2XiHk2d • • Pinzgauer Rind: https://bit.ly/3e32EPU • Folge uns auch auf unseren anderen Kanälen: • Der Fleischglück-Podcast • iTunes: https://podcasts.apple.com/us/podcast... • Spotify: https://open.spotify.com/show/05QCkle... • Instagram: / fleischglueck • Facebook: / fleischglueck • Pinterest: https://www.pinterest.de/fleischglueck/

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