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NHOQUE de BATATA SUPER FÁCIL Receita 202 Torrada Torrada
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Quem aí ama nhoque? o/ • Essa massa deliciosa é uma das preferidas do brasileiro, mas a maioria acaba comendo em restaurante ou pede pra avó fazer, né? Pois isso acabou minha gente, aqui ensino uma receita de nhoque com molho de tomate caseiro fácil e com ingredientes simples, só alegria :D • Não esquece de se inscrever no canal! • E de me seguir no Instagram :) • www.instagram.com/luandagazoni/ • Para quem quer saber de onde é essa panela linda: http://www.saveirowarwick.com.br/loja... • INGREDIENTES do NHOQUE de BATATA • Nhoque • 500 gr. de Batata Asterix (ou batata roxa) • 100 gr. de Queijo Parmesão • 100 gr. de Farinha de Trigo • Sal • Pimenta do Reino • Molho • 200 gr. de Tomate Cereja (cortados na metade) • 1 Lata de Tomates Pelados • ½ Cebola Roxa em rodelas • 2 dentes de Alho picados • Manjericão • Sal • Pimenta do Reino • Azeite • • MODO DE PREPARO • 1. Colocar as batatas com casca na água fria com um pouco de sal em uma panela e levar ao fogo até cozinhar. • 2. Esperar esfriar um pouco e descascar as batatas. • 3. Passar as batatas ainda mornas pelo passa purê. • 4. Deixar esfriar e depois temperar com sal, pimenta e um pouco de parmesão ralado. • 5. Acrescentar a farinha e misturar com a mão. • 6. Sovar a massa e depois fazer bolas, esticando até virar uma cobrinha , para cortar em pedacinhos. • 7. Cozinhar na água quente com sal até subir, e então tirar com a escumadeira. • 8. Molho: refogar com azeite quente a cebola e alho. Acrescentar o tomate cereja, o tomate pelado com o caldo da lata e temperar com sal, pimenta e manjericão. • 9. Passar os nhoques na frigideira com molho de tomate e servir.
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