Cómo Hacer Papas al Ajo

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Los indígenas conservaban la papa por largo tiempo, usando una técnica conocida, la cual consiste en secar la papa exponiéndose al sol, para luego obtener una harina a la que denominan chuño . • Ingredientes: • 1 lb. de papa cocinada • 2 cdas. de queso rallado • 2 cdas. de mantequilla • 2 cdas. de pasta de ajo • Sal y pimienta al gusto • Sígueme en: •   / cocinaconelena   •   / cocinaconelena   • #cocina #recetas #papa #ajo

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