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GLUCIDOS MONOSACÁRIDOS Glúcidos simples Triosas Tetrosas Pentosas Hexosas
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PDF del vídeo: http://www.mediafire.com/view/qao69nr... • MONOSACÁRIDOS. GLÚCIDOS SIMPLES: TRIOSAS TETROSAS PENTOSAS HEXOSAS • Son los glúcidos más simples, formados por una única molécula de 3 a 7 átomos de carbono caracterizada por poseer o un grupo aldehído o un grupo cetona más uno o más grupos hidroxilos. Es por ello que químicamente se pueden definir como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas. Se nombran de modo general colocando el sufijo -osa a número de átomos de carbono que presente: tres átomos, triosa; cuatro, tetrosa... • TRIOSAS. Con tres átomos de carbono. Como ocurre con los demás tipos de monosacáridos, hay representantes cetona y aldehído. Los aldehídos se conocen como aldosas y las cetonas como cetosas. • COH -- C*HOH -- CH2OH: Gliceraldehído • CH2OH -- CO -- CH2OH: Dihidroxiacetona • TETROSAS. De cuatro átomos de carbono, no existen miembros demasiado importantes. • • COH -- C*HOH -- C*HOH -- CH2OH: Aldotetrosa • • COH -- C*HOH -- C*HOH -- CH2OH: Cetotetrosa • PENTOSAS. Con cinco átomos de carbono, hay pentosas tan importantes como la ribosa y la desoxirribosa (componentes de los ácidos nucleicos) o la ribulosa (un importante sustrato en el Ciclo de Calvin, durante la fase oscura de la fotosíntesis). • • COH -- C*HOH -- C*HOH -- C*HOH -- CH2OH : Ribosa • • COH -- CH2 -- C*HOH -- C*HOH -- CH2OH: Desoxirribosa • • CH2OH -- CO -- C*HOH -- C*HOH -- CH2OH: Ribulosa • HEXOSAS. Monosacáridos de seis átomos de carbono, entre sus representantes se encuentran los azúcares más comunes de la naturaleza: la glucosa y la fructosa, sustrato principal de las principales rutas metabólicas energéticas de los seres vivos. • • COH -- C*HOH -- C*HOH -- C*HOH -- C*HOH -- CH2OH: Glucosa • • CH2OH -- CO -- C*HOH -- C*HOH -- C*HOH -- CH2OH: Fructosa • La glucosa también se conoce como dextrosa, y la fructosa como levulosa. Esto es así debido a que en la naturaleza se encuentran con las formas D y L respectivamente. • Podéis encontrar más vídeos en el canal de Eficiencia: / eficienciared • También podéis seguirnos en nuestro portal de Facebook: / eficiencia.red • Espero que te ayuden a encontrar la ciencia más interesante y sobre todo... ¡más fácil! • ¡¡Si tenéis cualquier duda no dudéis en comentar!!
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