TARTARE DI MANZO con uovo alla CRACCO

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Ciao a tutti!!! • Oggi vi presento questa fantastica tartare di manzo, accompagnata da una maionese arricchita di cipollotto, capperi, senape, cetriolini e salsa worcestershire; ed infine uovo fritto alla CRACCO. • RICETTA: • -200g carne di manzo • -1 tuorlo • -40g pan grattato • sale, pepe, olio evo qb • -olio di arachidi per friggere • x la maionese • -180g olio di arachidi • -1 uovo • -1/2 cipollotto • -1-2 cetriolini • -10g capperi • -succo di 1/4 di limone • -un cucchiaino di senpe • -10 ml salsa worcestershire • -sale • • Non dimenticarti di iscriverti al mio canale: •    / @albertotaddei1999   • Puoi trovarmi anche su: • Instagram: https://instagram.com/albertotaddei_?... • Facebook:   / alberto.taddei.560   • TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSbYFPBa/ • #tartare #cracco #uovoallacracco

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