Peperoni ripieni di carne cottura in forno

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Peperoni ripieni di carne • Ingredienti per 4 Peperoni: • 450 g di Macinato magro di manzo • 100 g di Pan grattato • 2 Uova • Pepe, Sale e Noci moscate q.b. • 400 ml di Passata di Pomodoro condita con: basilico, olio e sale q.b. • Parmigiano grattugiato q.b. per spolverare i peperoni • Procedimento: • Prima di tutto realizza l’impasto di macinato di carne unendovi al suo interno uova, noci moscate, pepe, sale quanto basta e pan grattato. Quando avrai un composto bello sodo ma soffice mettilo da parte. • Prendi i peperoni, privali del loro “coperchio”, sciacqua il tutto con abbondante acqua fredda e sgocciola per bene. Farcisci con la carne macinata e condita, fino all’orlo, e poi chiudi ogni peperone col suo tappo, premendo bene contro la carne. Se preferisci puoi anche aggiungere qualche stuzzicadenti ai bordi del cappello, così sei al sicuro. • Prendi una teglia e metti della passata di pomodoro, condita in precedenza con sale, olio e basilico, poi adagia i peperoni e cospargili con il restante pomodoro, aggiungendo infine una buona spolverata di Parmigiano grattugiato. • Inforna a 180°C per 55 minuti. • La ricetta completa di dettagli la trovi al seguente link: https://bit.ly/3hgfhd0 • Richieste di collaborazione: [email protected] • La mia pagina facebook mettete mi piace vi aspetto: / langolodelleprelibatezze.it • Link per seguirmi su INSTAGRAM: https://www.instagram.com/langolodell... • Seguimi anche su TWITTER: https://twitter.com/LAngoloPrelib?lan... • Playlists delle mie VIDEO RICETTE PUBBLICATE: / @langolodelleprelibatezzeit • #langolodelleprelibatezze #secondipiatti #peperoniripieni

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