Youtor
🍆Икра из баклажанов на зиму Икра баклажанная заморская
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=gtpQ_WpBW0Q
Очень люблю этот простой рецепт икры из баклажанов. Такая баклажанная икра отлично подходит и для консервации на зиму, и для летнего стола. Этот рецепт икры из баклажанов мне рассказала моя бабушка, таким образом она всегда делала эту заготовку и всегда ее икра из баклажанов просто улетала со стола. Очень советую Вам попробовать это рецепт икры из синеньких - очень вкусно и проверено годами! • РЕЦЕПТ: • Баклажаны - 2 кг • Перец сладкий - 1 кг • Морковь - 0.5 кг • Помидоры - 1 кг • Чеснок - 2 головки • Растительное масло - для жарки • Уксус 9% - 4 ст.л. • Черный молотый перец - по вкусу • Соль - по вкусу • ВЫХОД: 6 банок по 0.5 л • Баклажаны помыла, отрезала плодоножки и наколола со всех сторон вилкой. • Выложила баклажаны на противень. • Так же на противень выкладываю сладкий перец. • Отправляю овощи в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. • Лук нарезаю кубиком. • Морковь нарезаю полукольцами. • Отправляю обжариваться до полуготовности. • Помидоры обдаю кипятком и очищаю от кожицы. • Нарезаю кубиком и отправляю обжариваться к овощам. • Из запеченных перцев и баклажанов снимаю кожицу. • Отправляю их в кастрюлю. • Туда же добавляю обжаренные лук, морковь и помидоры. • Измельчаю с помощью погружного блендера. • Добавляю соли и перец. • Отправляю тушиться на медленном огне 20 минут. • За 5 минут до готовности добавляю уксус. • Раскладываю баклажанную икру по заранее простерилизованным банкам и закручиваю. • Ароматная баклажанная икра на зиму готова! • ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! • Друзья! Смотрите мои другие плейлисты: • Вторые блюда: • Вторые блюда • Выпечка: • Выпечка • Десерты: • Десерты • Закуски: • Закуски • Мясные блюда: • Мясные блюда • Салаты: • Салаты • Торты: • Торты • Салаты на НОВЫЙ ГОД: • Салаты на НОВЫЙ ГОД • Блюда в Пост: • Блюда в Пост
#############################
