Schlesische Bauernkrakauer Krakauer selber machen Opa Jochen´s Rezept

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Schlesische Bauernkrakauer • Fleischeinsatz fein • 30% Schweineschulter • 10% Rindfleisch (Hals) • 15% Speck • Fleischeinsatz grob • 20% Schweineschulter • 25% Schweinebauch • Gewürze pro KG • 20g NPS • 3g Pfeffer weiß • 2g Kummel gemahlen • 1g Kümmel ganz • 2g Muskat • 30g Knoblauch frisch • 50g Zwiebel • 4g KHM • Short Guitar Clip von Audionautix ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert. • Künstler: http://audionautix.com/ • Mountain Sun von Audionautix ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert. • Künstler: http://audionautix.com/

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