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QuarkJohannisbeer Kuchen Rezept Mit Baiserhaube backen Süß trifft Sauer
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Quark Johannisbeer Kuchen mit Baiser. • Hier treffen sich ein paar Zutaten die wunderbar zusammen passen und das Endergebnis ist der Hammer. Süß trifft sauer, die doch ziemlich säuerlichen Johannisbeeren machen sich richtig gut in der Quarkcreme und dazu das süße Baiser, sehr lecker. • Das wunderbare an einen Quark-Öl-Teig ist, die sehr kurze Back,- und Knetzeit und er schmeckt natürlich fantastisch. • Außer das der Kuchen natürlich nach dem Backen auskühlen muss, ist er sehr schnell gebacken, also wunderbar für einen leckeren Kuchen ohne viel Aufwand. • • Die meisten Zutaten hat man fast alle im Haus, außer vielleicht Quark und Johannisbeeren, also hält sich die Einkaufsliste auch in Grenzen und man könnte schnell loslegen. • Wer keine Johannisbeeren mag, der kann auch gerne Stachelbeeren nehmen. • Viel Spaß beim Backen • Beas Rezepte und Ideen • / beasrezepteundideen • Backrahmen: http://amzn.to/2usbh3b * • Falls Ihr ein Produkt über diesen Amazon Link kaufen solltet, werden wir zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch. • Für den Teig • 300 g Mehl • 1 Pck. Backpulver • 160 g Quark • 80 g Zucker • 1 Pck. Vanillezucker • 1 Prise Salz • 100 ml Milch • 100 ml Öl • Für die Quarkcreme • 750-800 g Quark • 200 g Zucker • 1 Pck. Vanillezucker • 50 g zerlassene Butter • 50 g Speisestärke • 3 Eier • 2 Eigelbe • Backzeit: 25-35 Minuten je nachdem wie groß bzw. dick der Kuchen gebacken wird. • Backofen: 180-200 Grad Ober/Unterhitze • 550-700 g Johannisbeeren oder Stachelbeeren • Für das Baiser • 2 Eiweiße • 100 g Zucker • 1 Handvoll Mandelblättchen • Backofen: 200 Grad am besten nur Oberhitze • Backzeit: ca.- 5-7 Minuten
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