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INVOLTINI PRIMAVERA CON PASTA FILLO INVOLTINI PRIMAVERA VEGETARIANI INVOLTINI PRIMAVERA CINESI
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Gli involtini primavera sono una ricetta orientale molto facile da preparare. Sembra difficile, ma non lo e' affatto ! Per realizzarli ho deciso di non usare la sfoglia di riso che si usa nella ricetta tradizionale, ma la pasta fillo. Molto comoda , versatile e facile da reperire. • Il ripieno e' vegetariano, ma potere aggiungere anche gamberi o carne macinata. • • Ingredienti per 28 pezzi: • 1 rotolo di pasta fillo (7 fogli) • 600 gr di cavolo cappuccio bianco • 180 gr di carote • 1 cipollotto grande • olio di semi • mezzo bicchiere vino di riso o vino bianco • soia q.b. • sale • olio per friggere • albume • #involtinicinesi #springroll #involtiniprimavera
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