youtor.org
LANGOSZ Węgierski przysmak
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=hIzKzSINgYw
SUBSKRYBUJ: https://www.youtube.com/channel/UCrt2 • Zawsze dobrze znać kilka słów w językach obcych. Dziś pouczymy się węgierskiego. Jak jest Polska po węgiersku? ?Lengyelország. • Macie ochotę na kolejną lekcję? To dobrze, bo my też nie. Całe szczęście, że gotowanie dań węgierskich, nie jest tak trudne jak nauka ich języka. • Składniki: • 450g mąki pszennej • 2 duże ziemniaki • 300ml ciepłego mleka • 30g świeżych drożdży • 2 łyżki cukru • 1 łyżeczka soli • 2 łyżki oleju • Dodatkowo • Olej do głębokiego smażenia • Kwaśna śmietana • Tarty żółty ser • Szczypiorek • Wykonanie: • Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz i przeciśnij przez praskę. Odmierz 150g gotowej masy ziemniaczanej. Ciepłe mleko wymieszaj z cukrem i drożdżami i odstaw na 10 minut. • W dużej misce umieść mąkę, sól, olej oraz 150g ziemniaków przeciśniętych przez praskę i wlej zaczyn drożdżowy. Wymieszaj wszystkie składniki i zagnieć elastyczne i jednolite ciasto. Przełóż ciasto do miski posmarowanej olejem, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. • Wyrośnięte ciasto przebij ręką i chwilę pozagniataj. Podziel ciasto na 5 części i rozwałkuj je na placki o grubości około 1 centymetra. W głębokiej patelni rozgrzej około 5 centymetrową warstwę oleju. Placki wkładaj pojedynczo na rozgrzany olej i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru. • Lekko ostudzone placki posmaruj kwaśną śmietaną i posyp tartym, żółtym serem oraz szczypiorkiem.
#############################
