Youtor
Weihnachtsstollen Christstollen einfach selber backen
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Ein Stollen gehört einfach dazu. Im Advent fehlt er bei uns nie zum Kaffee. • So einen Stollen kann man ganz einfach selber backen. Wenn nur die Wartezeit nicht wäre, denn er sollte nach dem backen noch etwa für 3 Wochen ruhen bevor er gegessen werden kann. • Das Rezept zum Nachlesen auch im Blog: http://www.kleigafo.de/?p=4498 • Zutaten: • 300 g Rosinen • 125 g gehackte Mandeln • 75 g je. Orangeat und Zitronat • 75 ml Arrak • 1 Würfel frische Hefe • 50 g Zucker • 150 g Schlagsahne • 540 g Mehl • 1 TL abgeriebene Zitronenschale • 1 Pr. Salz • 250 g Butter zimmerwarm • 250 g Butter flüssig zum bestreichen • 150 g etwas Puderzucker • 0,5 Päckchen Stollengewürz
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