Fleischwurst
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Fleischwurst einfach lecker... michaswurstwaren.de • pro kg 450g Schweineschulter, 50g Schweinebacke, 50g Schweineschwarten gegart, 250g Schweinerückenspeck, 200g Eis. Gewürze pro kg: 18g NPS, 2g Pfeffer, 0,5g Macisblüte, 0,3g Ingwer, 2g Paprika, 0,5g Zucker, 6g Rotebeetesaft, 3g Brätfirisol. Rinderkranzdarm 43/46 • Würstchen nach Grabowsky Art
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