JAPANESE COTTON CHEESECAKE recipe Cách làm bánh phô mai Nhật Bản

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=hNEYLUDUOLo

This video shows you how to make a super soft, fluffy and light Japanese cotton cheese souffle/ cheesecake. Foolproof recipe with English instructions and subtitles. • [CÔNG THỨC TIẾNG VIỆT Ở PHÍA DƯỚI] • INGREDIENTS • 125 gr cream cheese • 110 gr whipping cream (35 - 40% fat) • 3 egg yolks (18 – 20gr/ yolk) • 20 gr sugar • 50 gr cake flour • 20 gr corn starch • 3 ml (1/2 tsp) vanilla extract • 3 egg white (33 – 35 gr/ egg white) • 50 gr sugar • 1 gr (1/4 tsp) cream of tartar (you can replace with lime juice or rice vinegar with the same amount) • This amount of ingredients is for a round pan 15 cm. If you'd like to use a bigger pan, simply increase all of the quantity of every ingredient with the same ratio. With a round pan 18 - 20 cm I double the recipe. • ---------- • NGUYÊN LIỆU • 125gr cream cheese (tự làm hoặc mua sẵn) • 110gr kem tươi (35% béo) • 3 lòng đỏ trứng (18 – 20gr/ lòng đỏ) • 20 gr đường • 50 gr bột cake flour • 20 gr bột ngô (corn starch) • 3 ml (1/2 tsp) vanilla chiết xuất (không bắt buộc) • 3 lòng trắng trứng (33 – 35 gr/ lòng trắng) • 50 gr đường hạt mịn • 1 gr (1/4 tsp) cream of tartar (hoặc thay bằng chanh/ dấm lượng tương đương) • Cách tự làm cream cheese tại nhà: http://www.savourydays.com/homemade-c... • Xem thêm các lưu ý và bí quyết để làm bánh thành công tại: http://www.savourydays.com/japanese-c... • hoặc trong sách Nhật ký học làm bánh tập 1: http://tiki.vn/nhat-ky-hoc-lam-banh-p...)

#############################

New on site