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Pan CHAPATA ciabatta de espelta 100 ¡Asombroso sabor y miga
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Suscríbete al canal de Recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8 • Aprende hacer riquísimo pan chapata de espelta 100%. Con un fino y delicado sabor, con una miga tierna y suave. Una delicia de pan. • ★ Harina de espelta blanca: https://www.lidl.es/es/promociones.ht... • ★ Mi piedra para hornear: https://amzn.to/2qbIlsi • ★ Mi tamiz: https://amzn.to/2GJlKKR • ★Ingredientes: • Masa vieja • 80 g de harina de espelta blanca • 50 g de agua • 1 g de levadura fresca ó 0,3 g de la seca • 1,5 g de sal • • Masa • 420 g de harina de espelta blanca • 12 g de levadura fresca o 4 g de la seca • 140 g de leche (entera, semidesnatada, desnatada... la que quieras) • 200 g de agua • 17 g de azúcar • 14 g de sal • masa vieja • ★Música: • As I Figure - Latinesque de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) • Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-... • Artista: http://incompetech.com/ • George Street Shuffle de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) • Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-... • Artista: http://incompetech.com/
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