ミートソース

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今回はミートソースをご紹介します。 • 野菜の量や種類、トマト缶の量は好みで調整してください。ポイントは野菜の甘さをだすためにじっくり炒めること、肉にしっかり焼き色をつけて旨みを引き出すことで、トマトの酸味を抑えるということです。 • 作り置きすると便利なミートソース、私はいつも大量に作ってしまいます。 • ぜひ作ってみてください！ • ミートソース • 材料(多めです) • 合い挽き肉　約1キロ • 玉ねぎ　1個 • 人参　1本 • セロリ　1本　 • にんにく 1〜2かけ • オリーブ油　大さじ2 • コンソメ　1個 • 塩　適量 • 胡椒　適量 • トマト缶　2個(または3個) • ケチャップ　大さじ3〜4(好みで) • ※半量で作る場合も同じように作ります。 • ※煮る時間を短くする場合は、煮汁がもう少し多い　かもしれないので、煮詰めてください。 • - - - - - - - - - - - • 公式アカウント • / @タサン志麻 • / shimatassin • / shimatassin_officielle • https://x.com/ShimaTassin • - - - - - - • #料理　#志麻さんのレシピ　#タサン志麻

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