Youtor
5 RECETAS MEXICANAS caseras con un sabor INCREÍBLE
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=hlE77C-kWEo
La cocina mexicana es de las mejores del mundo y una de las que a mi me me gusta. por eso llevo años estudiándola y subiendo vídeos de algunas de sus recetas al canal. Este es un recopilatorio con algunas de las mejores que he probado, cocinado y subido nunca. Espero que las disfrutéis y guardéis el vídeo para tenerlas bien juntitas. • #mexico #tacos #chilaquiles • Conviértete en miembro de este canal para disfrutar de ventajas: • / @superpilopi • 00:00 INICIO • 01:30 TORTILLAS DE MAIZ • 16:41 TAMALES MEXICANOS • 35:12 TACOS DE LENGUA • 42:56 FLAUTAS DE POLLO • 52:31 CHILAQUILES • SÍGUEME EN • Facebook ➜ / superpilopi • Twitter ➜ / superpilopi • Instagram ➜ / superpilopi • Telegram ➜ https://web.telegram.org/#/im?p=@pilopi • Blog ➜ https://superpilopi.com/ • Ingredientes tortilla de maiz: • 200 g de harina de maíz • Una cucharadita de sal • Agua • Ingredientes flautas de pollo: • 1 pechuga de pollo • 1 cebolla • 2 hojas de laurel • 2 dientes de ajo • Aceite o grasa de cerdo (para freír) • Cilantro • Sal al gusto • Queso rallado • Quesillo o requesón • Tortillas de maíz • Para las salsas de las flautas: • Nata o crema para batir • Media lima o limón • 2 aguacates maduros • Sal y picante al gusto • Ingredientes de los chilaquiles: • Tortillas de maíz • Aceite (para freír) • 1 huevo • Mozzarella fresca • Cebolla morada • Para la salsa de los chilaquiles: • 1 cda de manteca de cerdo • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 4 tomates • 1 pimiento choricero • 1 chile habanero • 300ml de caldo de pollo • 1 cdta de sal • Ingredientes tacos de lengua: • 1 lengua de ternera o res • 1 cebolla • . 1 cabeza de ajo • 3 hojas de laurel • 1/2 cdta de granos de pimienta negra • 1 cda de sal • Para la salsa de los tacos de lengua: • 1 cebolla • 3 tomates • 3 dientes de ajo • 2 jalapeños • 3 pimientos picantes o dulces (al gusto) • Sal al gusto • Ingredientes (para la carne de los tamales): • 1 kilo de carne de pollo, cerdo o ternera • 1 cebolla morada • 2 hojas de laurel • 1 cucharadita de pimienta negra en grano • 6 dientes de ajo • 1 cucharada de orégano • 1 cucharada de manteca de cerdo • Para el adobo de los tamales: • 3 chiles anchos • 2 chicles chipotle • 2 dientes de ajo • 1/4 de cebolla • 1/2 litro de caldo de carne • Para la masa de los tamales: • 300 g de manteca de cerdo • . 500 g de harina de maíz (a ser posible nixtamalizado) • 750 ml de caldo de carne • 1 cucharadita de levadura quíomica • 1 cucharada de sal
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