Conservazione Alimenti Tecnologie Alimentari Classi 2
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Ultima lezione sulle tecnologie alimentari. Si parla di conservazione degli alimenti distinguendo i metodi fisici (per mezzo del freddo, del caldo e per sottrazione d'acqua), dai metodi chimici (naturali e artificiali). Focus sulle alterazioni indotte, la conservazione in frigorifero e gli additivi chimici. • (parte della presentazione ppt è stata realizzata in collaborazione con la prof.ssa Glenda Abate). • 🔴 ISCRIVITI AL CANALE per avere accesso a tutti i video. Fai click qui: / @proffalanga • ❤️ Seguimi su Instagram: https://instagram.com/prof.falanga?ig... • 🤙🏽 Ogni settimana pubblico Instagram stories su utilità, didattica, pedagogia 🤓 • 🎯 Seguimi su Facebook: / prof.falanga • In questo canale trovi videolezioni, mappe concettuali parlate, schemi e compiti di realtà. Fai click su “iscriviti” per essere avvisato sull’uscita di nuovi video.
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