Youtor
Comment Faire Un Kaiserschmarrn Recette dans la description
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Temps de préparation: env. 20 min. • Degré de difficulté: facile • Calories par p.: env. 406 kcal • Ingrédients pour 4 personnes : • 30 g de raisins secs • 2 cuillères à soupe de rhum • 4 jaunes d'œufs • 30 g sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 375 ml de lait • 125 g de farine • 4 œufs, (blancs) • 40 g de beurre Sucre glace • Sel • Dans un saladier, macérer les raisins secs pendant 30 minutes avec le rhum. Dans un autre saladier, battre les jaunes d'œufs, le sucre, le sel et le sucre vanillé en mousse avec un fouet jusqu'à ce que la masse devienne jaune claire et crémeuse. Incorporer peu à peu le lait et la farine, puis les raisins secs. Battre les blancs en neige et les incorporer avec précaution dans la pâte. • Dans une poêle, faire chauffer du beurre, remplir de pâte puis faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré. Retourner sans arrêt jusqu'à ce que tout soit légèrement doré. Ce faisant, ne pas hésiter à couper la pâte en morceaux. Disposer sur une assiette puis saupoudrer de sucre glace. • Servir accompagné de compote de prunes. • • Rédacteur : Wienerin . • ChefTube : Votre destination #1 pour des recettes faciles et délicieuses à préparer. • Abonnez-vous à ChefTube - http://bit.ly/1KRrC3V
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