艺术巧克力淋面蛋糕

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巧克力戚风蛋糕体 • 材料 A ： • 蛋黄 yolk - 5粒 • 鲜奶 full cream milk - 65g • 玉米油 corn oil - 60g • 低筋面粉 low protein flour - 80g • 可可粉 coco powder - 20g • 材料 B ： • 蛋白 white egg - 5粒 • 幼糖 caster sugar - 70g • 塔塔粉 cream of tartar - 1/4茶匙 tsp (我用柠檬汁代替) • 艺术巧克力淋面蛋糕 • 蛋糕体切片3片 • 植物性鲜奶油 Topping cream - 250g (打发) • 巧克力淋酱： • 黑巧克力/苦甜巧克力 dark chocolate - 250g • 动物性鲜奶油 whipping cream - 150g • 牛油 butter - 20g • 艺术淋酱材料： • 果胶亮面膏 Diamond Glaze - 适量 • 白色素 white food colouring - 适量 • 其它色素 other food colouring - 适量 • (注：不管用什么颜色都必须加一点点白色素，不然拉出来是看不到的喔) • #食谱来自网络

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