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Dresdner Stollen backen Omas Stollen Rezept einfach mit Monsieur Cuisine Tutorial😉Soulfoodbysilke
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Für den leckeren saftigen Dresdner Stollen nach Oma Elsa benötigen wir: • Für 1 Stollen: • 580 gr Mehl • 50 gr frische Hefe oder ein Tütchen Trockenhefe • 175 ml lauwarme Milch • 150 gr Rosinen in Rum über Nacht eingeweicht • 115 gr Zitronat und 115 gr Orangeat • 95 gr Zucker • 90 gr geriebene Mandeln • 290 gr Butter • 1 Prise Salz • --------- • Für oben drauf: • zerlassene Butter ca 70 gr zum bestreichen • Zucker • Puderzucker • • Die Anleitung seht ihr wie immer im Video. • Wenn der Teig gut vermengt und geformt ist, zugedeckt 1,5 Std gehen lassen. • Den Stollen bei 200° gute 50 Min backen lassen. • Wenn er noch lauwarm ist mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zucker bestäuben. Sobald der Stollen lauwarm ist, nur noch mit Puderzucker bestreuen. • Den Stollen packe ich in einen Plastikbeutel für gute 3 Wochen ein, bevor er angeschnitten wird. ob • • Ich wünsche Euch gutes Gelingen und schöne Adventsstunden • Eure Silke • • Mehr leckere einfache Rezepte gibt's hier ➡️ • / soulfoodbysilke • #dresdnerstollen #xmas #bakery #monsieurcuisine • #soulfoodbysilke #food #cooking
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