Quiche aux salicornes

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Toutes les recettes de Girbounel ici : / @lacuisinedegirbounel • Voici la saison des salicornes (fraîches). La salicorne, est une algue maritime sauvage que l'on trouve essentiellement en Vendée, en Bretagne et en baie de Somme.Très connue en condiment au vinaigre, elle est excellente fraîche avec des moules ou comme ici en quiche. On peut la trouver chez les poissonniers ou dans de grandes enseignes spécialisées en fruits et légumes, poissons ….. • • Préparation : 15 minutes • Cuisson : 10 minutes + 30 minutes • • Ingrédients pour 8 personnes : • • 1 pâte brisée de Marie-Jeanne à voir sur la chaine de Girbounel • 150 grammes de salicornes fraîches • 3 œufs • 200 grammes (20 centilitres) de crème fraîche liquide • 200 grammes (20 centilitres) de lait • 100 grammes de tomates cerises confites (ou fraîches) • 1 pincée de sel (ou pas) • Poivre à volonté • Facultatif : 1 cuillère à café de curcuma

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