さつまいも保存方法【長期保存メリット・デメリット】

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実は、知っているようで意外と知らない、便利な豆知識についてまとめました。 • 今回は「さつまいもの保存方法」をまとめましたので、最後まで、お付き合い下さると嬉しいです。 • さつまいもは、保存方法によって甘みが変わったり、長持ちさせたりすることができます。 • さつまいもの保存は、大きく分けて常温保存、冷蔵保存、冷凍保存の３つの方法があります。 • それぞれの、メリットとデメリットについて、具体的な保存方法を画像でご紹介します。 • １、常温保存。 • メリットは、さつまいもの甘みが熟成し、より美味しくなります。 • また、長期間の保存が可能になります。 • デメリットは、温度や湿度によって保存期間が変わります。 • また、腐りやすいので注意が必要です。 • 保存方法は、１本ずつ新聞紙に包み、直射日光を避けて、冷暗所で保存しましょう。 • また、段ボール箱や新聞紙でできた袋に入れると、より長く保存できます。 • 保存期間の目安は、約１ヶ月～３ヶ月です。 • ２、冷蔵保存。 • メリットは、常温保存よりも手間が省けます。 • また、冷蔵保存は発芽を防ぐことができます。 • デメリットは、甘みが損なわれる可能性があります。 • また、冷蔵庫のスペースを取ります。 • 保存方法は、１本ずつ新聞紙に包み、ポリ袋に入れて口を軽く閉じて野菜室で保存しましょう。 • 保存期間の目安は、約２週間～１ヶ月です。 • ３、冷凍保存。 • メリットは、長期間の保存が可能になります。 • また、カットして保存することができます。 • デメリットは、解凍すると食感が少し悪くなります。 • また、冷凍庫のスペースを取ります。 • 保存方法は、さつまいもを洗い、皮付きのまま使いやすい大きさに切ります。 • 水にさらし、水気をよく拭き取ってから、冷凍用保存袋に入れて冷凍します。 • 保存期間の目安は、約３ヶ月～６ヶ月です。 • さつまいもを美味しく保存するためのコツ。 • 生育した土地の温度でしばらく置いてから保存すると、甘みが増すと言われています。 • さつまいもの品種によって保存方法を変えましょう。 • 紅さつまやシルクスイートなどの早生種は、冷蔵保存がおすすめです。 • また、紅はるかや三徳いもなどの晩成種は、常温保存がおすすめです。 • さつまいもの保存方法は、保存したい期間や調理方法によって、使い分けることができます。 • ぜひ、参考にしてみてください。 • それでは、また、次回の動画でお会いしましょう。 • #さつまいも保存方法 • #さつまいも長期保存 • #さつまいも長期保存方法 • #サツマイモ長期保存方法 • #サツマイモ保存方法 • #メリットデメリット

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