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Rezept Rinderrouladen mit BalsamicoSauce und Kartoffelpüree I Aceto Balsamico di Modena
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Heute auf dem Speiseplan: das beste Rezept für saftige Rinderrouladen mit einer Sauce aus Aceto Balsamico di Modena – das kleine Plus für den großen Unterschied. • Freut euch auf die Kombination aus herzhaften Rinderrouladen, einer feinen Balsamico-Sauce und knusprigem Bacon. Die zarte Säure des Balsamicos aus Modena verleiht diesem Gericht das kleine Plus für den großen Unterschied. Das Kartoffelpüree, gewürzt mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss, rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. • ___________________________________________________________________ • Die Zutatenliste für 4 Personen: • Für die Rouladen: • 8 Cornichons • 2 Zwiebeln • 4 Rinderrouladen (à ca, 200 g) • Salz • Pfeffer • 4 Tl Senf • 8 Scheiben Bacon • Für die Sauce: • 1 Möhre • 100 g Knollensellerie • 2 Zwiebeln • 4 El Öl • 1 Lorbeerblatt • 1 Stiel Thymian • 1 El Tomatenmark • 100 ml Rotwein • Für das Püree: • 1½ kg mehligkochende Kartoffeln • 300 ml Vollmilch • 200 ml Schlagsahne • 100 g Butter (kalt) • Etwas frisch geriebene Muskatnuss • 100 ml Aceto Balsamico di Modena • 1 El Speisestärke • 10 Stiele Schnittlauch • Bereit, eure Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben? Dann lasst uns gemeinsam in die Küche starten! • Vergesst nicht, das Video zu liken und den Kanal zu abonnieren, um keine köstlichen Rezepte mehr zu verpassen. • Hier findet ihr noch mehr Rezepte mit dem originalen Balsamico aus Modena: https://www.consorziobalsamico.it/in-... • Finanziert durch das Emilia-Romagna Regionale Gesetz Nr. 16/95 • #acetobalsamicodimodenaigp #balsamico #vinegar #balsamessig #modena #italy #rezeptideen #rezeptemitbalsamico #balsamicorezepte #rouladenrezepte • 00:00 Intro • 00:02 Zutatenliste Rouladen • 00:08 Zutatenliste Sauce • 00:13 Zutatenliste Püree • 00:20 Zubereitung Rouladen • 00:48 Zubereitung Gemüse • 01:37 Zubereitung Püree • 01:52 Anrichten Rouladen
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