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ダッチオーブンで豪快！鯛の塩釜焼き
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【ダッチオーブンで豪快！鯛の塩釜焼き】 • 今回はダッチオーブンを使って鯛1匹をまるごと使った塩釡焼きを作ってみました♪ 今回は省略しましたが、鯛のお腹の部分にもレモンを詰め込むとより美味しいですよ☆ • ================================ • 《用意するもの》 • ☆ キャプテンスタッグ バーベキュー用 鍋 ダッチオーブン 25cm M-5502M-5502 • http://amzn.to/2vWrHiO • ※ 使う前にシーズニングが必要です！ • ☆ キャプテンスタッグ キャンプ バーベキュー BBQ ダッチオーブン用底網 ロストル 25cm用 M-5547 • http://amzn.to/2vWiM0K • ================================ • 《食材》 • ・鯛（鱗と内臓をとったもの） • ・塩 1kg（100ショップに1袋1Kgの塩が売っているのでオススメです！） • ・レモン • ・卵白 2個 • ・昆布 • ================================ • 《手順》 • 1. 昆布を水で戻す • 2. ボウルに塩を入れ卵白と混ぜ合わせる • 3. ダッチオーブンに底網を敷いたあと、アルミホイルを敷く • 4. 昆布を敷いて鯛を乗せ、さらに昆布を鯛が見えないようにのせていく • 5. 昆布が見えないようにムラなく塩を塗っていく • 6. ダッチオーブンにフタをのせ、焚き火台に吊るす • 7. 蓋の上にも熾火になった炭をのせる • 8. 30分ほどたったら開けて様子をみる（きつね色になっていればOK！まだなら再度火にかける） • 9. 塩を叩き割り、塩と上の昆布を取り除く • 10. 仕上げにレモンを絞って完成！ • ================================ • 参考になった場合は、ぜひ感想をコメント欄で教えてください♪ • ▽SNSでもキャンプ飯動画を日々更新しています▽ • 【Facebook】 • / campouter • 【Instagram】 • / campout_official
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