根菜は水から茹でるべし。 大根 下処理 料理

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【本当に意味あるの？】大根を美味しく食べるための下処理・裏技・諸説を検証します。大根の下茹でのコツ、本当に効果があるのはどれ？皮を厚く剥く？面取り？米の研ぎ汁で茹でる？｜COCOCORO｜料理　   • 大根を美味しく食べるための下処理・裏技・諸説を検証します。大根の下茹でのコ...  

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