Youtor
Lecker Senfei mit Oma
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=jmH3i9ANP1I
Noch mehr Leckereien auf http://kochen-mit-willi.de • Zutaten für Senfei / 2 Personen: • – 8 mittelgroße ungekochte Kartoffeln • – 4 Eier • – 3 Esslöffel Senf • – 40-50 Gramm Butter • – 2 Esslöffel Mehl • Alternativ kann für die Soße wenig Zitronensaft und oder eine prise Zucker verwendet werden • Zubereitung: • Kartoffeln schälen und in gleichgroße ca. 3cm große Stücke schneiden • Wasser im Topf gießen und zum Kochen bringen (alternativ Wasserkocher nehmen) • Kartoffeln werden perfekt, wenn sie 17 Minuten im kochenden Wasser waren • in einem anderen Topf Wasser zum Kochen bringen und Eier im Topf ablegen • nach 6:45 Minuten wird i. d. Regel das Eigelb hart • Hier das YouTube Video zum ultimaiven Eiertest: • • Video • für die Soße einen dritten Topf nehmen, in diesem Butter zum Schmelzen bringen • wenn Butter heiß, einen Esslöffel Mehl nehmen und mit Schneebesen verrühren • für den Geschmack am besten Kartoffelwasser vom Kartoffeltopf im Soßentopf kippen • Senf im Soßentopf dazugeben • Alternativ kann für die Soße eine Prise Zucker und ein wenig Zitronensaft dazugegeben werden, schmeckt aber auch ohne • Kartoffeln und Eier am Ende abgießen und mit der fertigen Soße servieren • Welche Folgen hat hoher Fleischkonsum? • http://fleisch.verdrehte-welt.info
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