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Aprenda a fazer LAGARTO RECHEADO Mulheres 170920
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Mas esse prato de LAGARTO RECHEADO é uma receita ou uma OBRA DE ARTE? 🖼 • . • Nosso querido Olivardo Saqui arrasou. 🤩 • . • Ingredientes: • 3 colheres (sopa) de azeite • 1 peça de lagarto • 2 tiras grossas de bacon congelado • 1 linguiça calabresa • 2 dentes de alho picados • 1 xícara (chá) de cebola picada grande • 1xícara (chá) de vinho branco seco • 2 xícaras (chá) de molho de tomate • 2 folhas de louro • 2 ramos de alecrim • Água quente para completar a panela de pressão • Sal à gosto • Pimenta do reino à gosto • Ingredientes do acompanhamento: • 2 xícaras (chá) de batata aperitivo • 1 xícara (chá) de cebola aperitivo • 1 xícara (chá) de tomate cereja • 2 colheres (sopa) de salsa picada • 1 xícara de azeitonas pretas • 2 colheres de manteiga • Modo de Preparo do acompanhamento: • Carne: faça um furo no meio do lagarto e coloque neste furo as tiras de bacon congelado e a linguiça. • Tempere a carne com sal e pimenta. • Na panela de pressão, com um pouco de azeite, doure todos os lados do lagarto. Acrescente a cebola e o alho até que doure. Adicione o vinho, o louro, o alecrim e o molho de tomate. Coloque água para completar e deixe cozinhar por 60min, ou até ficar macia. • Descasque as batatas e as cebolas aperitivos e coloque para cozinhar. Em uma frigideira coloque o fio de azeite e a manteiga para aquecer, adicione as batatas, a cebola e os tomatinhos cereja temperando com sal e pimenta a gosto. Depois de cozida a carne, corte em fatias e sirva. Decore com a salsinha • Confira também as outras páginas do programa: • • Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres • Facebook - / gazetamulheres • Twitter - / gazetamulheres • Instagram - / gazetamulheres
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