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✅ TEMPÉRAGE DU CHOCOLAT AVEC LA CHOCOLATIÈRE FRIFRI
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En cette période de Pâques, je vous propose de réaliser des décorations en chocolat. Mais qui dit manipulation du chocolat dit tempérage du chocolat. Cette technique n'est pas toujours facile à respecter quand on est débutant. Pour le chocolat noir, monter à 45°C, redescendre à 29°C puis remonter à 32°C peut parfois s'avérer être le parcours du combattant ! • Je vous propose donc de vous faciliter le travail avec la chocolatière de la marque FriFri. Cette machine dotée d'un thermostat va faire tout le travail à votre place. Il vous suffit de la régler à la température souhaitée et votre chocolat va fondre en respectant la température. C'est donc un jeu d'enfant de tempérer le chocolat ! • Pour réaliser nos décorations, j'utilise les moules de Pâques de la marque FriFri. La gamme comprend notamment une cloche, une poule et un lapin. Les moules sont fournis avec des pinces ce qui vous permet de monter directement la forme en un seul morceau. Plus besoin de faire coller les deux parties et de risquer de les casser. Avec les moules FriFri, c'est un jeu d'enfant ! • --------------------------------------------------------------- • Vous souhaitez obtenir plus de renseignements sur les produits FriFri ? • Lien vers leur site : http://www.frifri.be • -------------------------------------------------------------- • N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et de cliquer sur la petite cloche pour ne rien louper. • • Retrouvez-moi sur les autres réseaux sociaux : • Facebook : http://bit.ly/2HjCrjz • YouTube : http://bit.ly/2HAYyiS • Instagram : http://bit.ly/2EL59EE
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