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Cómo recoger una muestra de heces para el Departamento de Salud ITKit™
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El almidón forma parte imprescindible de los alimentos en los que está presente, desde el punto de vista nutricional. Lo encontramos en los cereales como el arroz, trigo, cebada,quinua, maíz; en los tubérculos como la papa,yuca,camote,y otros alimentos andinos.Además el almidón lo encontramos en alimentos procesados como mazamorras, flan,frugos,fideos,galletas,embutidos,etc. • Para poder identificar la presencia de almidón en un alimento determinado se usa la prueba de yodo, que es una reacción química, cuya evidencia es el cambio de color del alimento a color azul.Esta reacción es el resultado de formación de cadenas de poliyoduro a partir de la reacción del almidón con el yodo. • ►Más detalles del experimento en: • http://www.experimentosfaciles.com/ex... • ► Si te gusta las ciencias visita el blog de experimentos: • http://www.experimentosfaciles.com/ • ►Sígueme en Facebook: • https://www.facebook.com/experimentos... • ► Sígueme en twitter: • / nelitatc
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