CAP 35 CONSECUENCIAS DEL MAL ATEMPERADO Técnicas de Chocolate

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Tercer capítulo de una serie de 5, en la que nuestro Asesor Técnico Josep Ramón Cuadras nos explica Técnicas de Chocolate. En el capítulo de hoy: Consecuencias del mal atemperado. • La serie completa: • CAP 1: COMO HACER UNA BUENA DESCRISTALIZACIÓN • CAP 2: EL ATEMPERADO • CAP 3: CONSECUENCIAS DEL MAL ATEMPERADO • CAP 4: TEMPERATURA OBRADOR Y MOLDES • CAP 5: COBERTURAS DE COLORES • Subscríbete a nuestro canal y dale a la campanilla para activar las notificaciones y estar actualizado de nuestros contenidos: • https://bit.ly/SubscríbetePuratosSpain • #chocolate #pastelería #técnicas de chocolate • Ponte en contacto con nosotros: • www.puratos.es

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