Vecchio Samperi di Marco de Bartoli

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RACCONTI IN BOTTIGLIA N.2: VECCHIO SAMPERI • È un Marsala storico, come veniva fatto prima dell’avvento degli inglesi e dunque dell’utilizzo della mistella, quindi non fortificato (declassato in etichetta). • Raggiunge i 16,5 gradi alcool in maniera naturale. • E’ un vino perpetuo, che ha in media almeno 15 anni, ottenuto dall’uva Grillo. • L’invecchiamento avviene in botti di rovere e castagno utilizzando il metodo Solera. • E’ un vino dolce, certo, ma anche acido e salato, ha naso salmastro, con in evidenza note di cappero, frutta secca e mallo di noce. Capolavoro assoluto. • Da provare l’estasi in abbinamento con formaggi stagionati oppure con la pasta con la bottarga. • FASCIA DI PREZZO: • € fino a 16€ • €€ da 17€ a 30€ • €€€ oltre 30€ • #raccontinbottiglia #marsala #botrytisenoteca • ....................................................................................... • Iscriviti al canale Youtube: / @botrytisenoteca • Visita il sito dell'enoteca: https://www.botrytisenoteca.it • Segui Botrytis Enoteca su • Facebook: / botrytisenoteca • Instagram: / botrytisenoteca • Linkedin: / botrytisenoteca

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