Zabijačková polévka bez zabijačky Jde to Menu od Koko

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=knPt91ExRDA

Pro celý recept rozklikněte 👇 Zabijačkovou polévku si můžete dopřát, aniž byste museli čekat na nějaké zabijačkové hody v okolí. Stačí mít kroupové jelítko a dobrý vývar. • 👩‍🍳 Ingredience na 4 porce • · 250 g hmoty z kroupového jelítka • · lžíce sádla • · malá žlutá cibule • · ½ lžičky mletého kmínu • · 400–500 ml vývaru (ideálně vepřového) prolink • · 150 g uvařených krup nebo 200 g rozšťouchaných uvařených brambor (či zbylé lepenice) prolink • · 1–2 listy kadeřávku (možno vynechat) • · 3 stroužky česneku • · majoránka • · sůl • · čerstvě mletý pepř • 👩‍🍳 Postup • V rendlíku rozpalte vepřové sádlo a osmahněte dozlatova najemno nakrájenou žlutou cibuli. Z jelítka vymačkejte prejt. Je-li hmota pevnější, můžete ji překrájet. Kusy jelita zarestujte s cibulí, přidejte mletý kmín. Zalijte opatrně vývarem, polévka by měla zůstat spíše hustější. Přiveďte k varu. Obvykle se do této polévky přidávají předvařené kroupy, ale my už tam přece jen kroupy přítomné v jelítkách máme. Přidat tedy můžete uvařené a rozšťouchané brambory nebo lepenici či šťouchané brambory, které vám zbyly. Brambory polévku nejen zahustí, ale také dochutí. Pořádně je za občasného míchání provařte. Přidejte případně i lístky kadeřávku (na posledních 8 minut), nakonec pak majoránku, česnek, dosolte a dopepřete. • Sledujte mě na Instagramu 👉 / menuodkoko • #menuodkoko #recept #zabijacka

#############################

New on site