Youtor
Tejszínes kifli recept ◾ HÁZIAS KÖNNYŰ MENNYEI
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=kq5rH8FhwUM
Nálunk a kiflik közül egyértelműen ez a sztár, mert a tésztája semmihez nem foghatóan lágy és foszlós. A kelt tészta formázása sem bonyolult, érdemes kezdőknek is elkészíteni. A pontos recept és készítése a leírásban, lentebb. ⬇ • 📽️ A videóhoz felirat is elérhető, csak kapcsold be fent. • Nézz még több receptet képekkel a weboldalamon itt: http://annuskam.hu/ • ◽ ◽ ◽ Még több tartalomért ◽ ◽ ◽ • Iratkozz fel a csatornámra itt: http://bit.do/e8KD6 • Ha megnyomod a 🔔 csengőt, kapsz értesítést az új videóról. • Kövess Facebookon is itt: / wannuskam • Kövess Instagramon is itt: / wannuskam • ▶ RECEPT • Hozzávalók 8 db kiflihez: • 24 dkg kenyérliszt • 24 dkg finomliszt + a formázáshoz • 1 evőkanál porcukor • 8 gr porélesztő vagy 3 dkg friss élesztő • 1,5 teáskanál só • 1,5 dl tejszín • 2 dl langyos víz • 3 dkg puha vaj • Elkészítés: • 1. Egy nagy keverőtálban összekeverjük a liszteket a porcukorral és az élesztővel. (Ha friss élesztőt használunk, akkor a tejszínt langyosítsuk meg a cukorral, morzsoljuk be az élesztőt és 5 perc állás után keverjük a lisztekhez.) Vegyítsük bele a sót is, és jöhet először a tejszín majd a víz is. Ha már kicsit összeállt, akkor dagasszuk hozzá a vajat is. Addig dolgozzuk a tésztát, amíg ruganyos és feszes lesz és nem ragad már a tálhoz. Hintsük meg liszttel és kelesszük 1 órát letakarva. • 2. A sütőt melegítsük elő 180 fokra és egy nagy tepsire terítsünk sütőpapírt. A tésztát borítsuk enyhén lisztezett deszkára és formázzunk belőle egy korongot. Vágjuk ketté, alakítsuk gombóccá és negyedeljük őket. Így kapunk 8 háromszöget. Ezeket egyesével nyújtsuk vékonyra és szorosan tekerjük fel a szélesebb oldalától indulva. A végén a csücsök alulra kerüljön és így emeljük a tepsire. A maradék hetet is formázzuk meg. Hagyjuk 20 percig kelni és tegyük a sütőbe 20-25 percig sülni, amíg szép színe lesz. • 💡 Tipp: • 1. Ha délután 5 után készíted el, akkor a megformázás után lefóliázva mehet a hűtőbe és reggel lehet is sütni. Én a leggyakrabban így készítem és akkor megvan a friss, finom reggeli. A hűtőben minimum 8 óra kell a tésztának, és maximum 15 órát lehet ott sütés előtt. Erre figyelj időzítésnél. • 2. Természetesen le lehet kenni sütés előtt tejjel vagy tojással. Szórni sóval, köménnyel, más fűszerekkel, ez mind ízlés dolga. Mi szeretjük ilyen egyszerűen. • #annuskám #kifli #recept
#############################
