昆布の佃煮の作り方

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#昆布の佃煮 • これは日本人としてぜひ常備しておきたい総菜です、食べ飽きない！ • 【昆布の佃煮の作り方】 • １、野菜昆布を水洗いして水に浸して15分置いて戻す。 • ２、食べやすい大きさに切り分けて水に戻し、今度は鍋に移して酢をたらしフタをして弱火で10分煮る。 • ３、砂糖、みりん、日本酒、醤油を加えてフタをし20分煮て、あとは煮汁が煮詰まるまで煮る。 • ４、一日置くと味がなじむ。 • 【材料】 • ・昆布：40g(乾燥状態) • ・水：600cc • ・酢：大さじ2と1/2 • ・みりん：大さじ4 • ・日本酒：大さじ4 • ・砂糖：大さじ3と1/2 • ・醤油：大さじ3と1/2 • 【メモ】 • ・ご飯に良く合うし肴にもなります。 • ★チャンネル登録お願いします！ / oi8oi • ★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K • ★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie • ★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So • ★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe • ★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5

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