Youtor
Ziemniaki faszerowane pieczarkami pieczone na grillu
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=ktNaGLbP3RY
Przepis na smakowite ziemniaki podawane z sosem jogurtowym są wspaniałym dodatkiem do grillowanych mięs. Gorąco polecam !!! • Składniki: • 10 szt. równiej średniej wielkości ziemniaków • 250 g pieczarek • 80 g wędzonego boczku • 1 duża cebula • 1 łyżka oleju • sól, pieprz do smaku • 2 łyżki posiekanego świeżego koperku • do podania: • 250 ml gęstego jogurtu • 1 łyżka posiekanego szczypiorku • sól, pieprz do smaku • Sposób przygotowania: • • umyte i wyszorowane ziemniaki ze skórką gotuję prawie do miękkości, po ugotowaniu lekko studzę • • międzyczasie obraną cebulę i boczek kroję w kostkę a pieczarki na pół plasterki • • na patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebulę gdy się zeszkli dodaję boczek, smażę do zrumienienia, dodaję pieczarki, smażę do zredukowania płynu na koniec doprawiam solą i pieprzem, dodaję posiekany koperek • • układam ziemniaki na boku i ścinam wierzch na wysokości 2/3, środek wydrążam zostawiając ścianki o grubości ok. 1 cm • • wydrążony miąższ kroję w kostkę dodaję do podsmażonych pieczarek • • nadzieniem faszeruję ziemniaki i zawijam w folię aluminiową, matowa strona folii musi być na zewnątrz • • tak przygotowane ziemniaki układam na ruszcie grilla i zapiekam przez ok. 15-20 min. • • jogurt mieszam ze szczypiorkiem doprawiam solą i pieprzem • • upieczone ziemniaki podaję z sosem jogurtowym lub masełkiem smakowym • #ziemniaki • #ziemniakifaszerowane • #ziemniakizgrilla
#############################
