【ガッテンの海老の焼き蒸しの作り方】背開きのエビで絶品！【うまみたっぷり＆ぷりぷりの仕上がりに】

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NHKガッテン！で話題になった、料理人の加藤さんが披露されていた『海老の焼き蒸し』を作ってみました。 • 背開きにすることで火も早く通り、うまみたっぷりに仕上がるレシピです。 • 簡単にできてとっても美味しいのでおすすめですよ♪ • アルゼンチン海老やブラックタイガーが手に入らなかったので、今回は初めから頭がないパナメイ海老で作っています。 • 【材料】 • 殻付きの海老　6尾 • 塩　少々 • サラダ油　大さじ1 • 水　大さじ1 • 3％濃度の塩水 • 水　500ml • 塩　15g • 作り方はブログでもご紹介しています。 • ▽https://hamsonic.net/gatten-shrimp/ • SNSもよろしくお願いします＾＾ • ▼Twitter • / lifebyhamsonic • ▼Instagram • / lifenetaccount

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