Youtor
89 Découpe et préparation dun cochon entier en 5 recettes 12
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👉 Grand guide de l'autosuffisance (John Seymour) : https://amzn.to/2I5csyF • 👉 Recevez chaque semaine une vidéo inspirante et de saison, par courriel : https://bit.ly/3HwsNFI • 👉 Découvrez des contenus exclusifs sur PATREON et soutenez la chaîne : https://bit.ly/3EKO6S0 • 👉 Nos ateliers de formation : https://www.billetweb.fr/pro/lacledes... • Je suis parti apprendre, pendant trois jours, la découpe et la cuisine artisanale d'un cochon entier, chez mon ami Jeannot !!! A cette occasion, j'ai filmé 5 préparations : les salaisons, le saucisson, la saucisse, le pâté et le boudin. • Voici la première partie de cette grande vidéo (la seconde vidéo sortira la semaine prochaine) ... • La clé des champs est une chaîne dédiée à l'autosuffisance. Au travers de cette chaîne, je détaille toutes nos réalisations pour la mise en autonomie d'une maison familiale située dans un grand jardin conduit en permaculture.
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