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昔からよく作っていいるビーフジャーキーのレシピです。 • 燻製は「塩漬け→塩抜き→乾燥→燻煙」というステップを踏みますが、各自要所要所アレンジして作ってみてくださいね。 • twitter http://twitter.com/#!/camesky