砂肝の下処理【料理の基本】

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砂肝の表面の白い部分はかたいので取り除いて使います。半分に切って包丁で表面を削ぐように取り除きます。次に、身に深めの切り込みを入れます。こうすることで火の通りが良くなります。 • ▼使いたい食材から今日の献立を探せる！E・レシピのアプリ • ------------------------ • iOS • https://apple.co/2XFQ1VY • Android • https://bit.ly/3a9DPj2 • ------------------------ • ▼チャンネル登録 •    / @e741   • ▼SNSでも情報発信中！ • ------------------------ • Instagram •   / _erecipe_   • Facebook •   / erecipe.jp   • twitter •   / erecipe   • LINE • https://line.me/R/ti/p/%40dbk7723y • ------------------------

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