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しっとり濃厚バナナブラウニーのレシピ
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http://youtube.com/watch?v=lndSckhEC-w
Chicca Food（キッカフード） • このチャンネルではフランスやイタリアのお菓子を中心に、チョコレートやフルーツを使ったお菓子や焼き菓子、お惣菜、子供と作るお菓子のレシピを紹介しています。 • この動画が気に入っていただけたら、ぜひチャンネル登録よろしくお願いします！ • / @chiccafood • ----------------------------------------------------------------------- • 00:00 巻頭 • 00:05 ブラウニー生地 • 03:59 レシピ • ----------------------------------------------------------------------- • こんにちは。 • 今日はバナナを生地にも入れてトッピングにも使った、バナナたっぷりのブラウニーのレシピです。 • ブラウニー自体、パウンドケーキのようなものではなくてしっとりとしたガナッシュのような口あたりのものが好きなので、今日はさらにバナナを入れてしっとり度がアップしました。 • バナナが入るので砂糖が控えめにできて、よりヘルシーに仕上がるレシピです。 • このレシピのブログ記事： • https://chiccafood.com/banana-brownies/ • ◉材料：9人分◉ • （15x15cmのスクエア型一台分） • ・ブラウニー • 80g チョコレート • 100g 無塩バター • 60g グラニュー糖 • 2個 卵 • 30g 薄力粉 • 15g カカオパウダー • ひとつまみ 塩 • 2本 バナナ • ・トッピング • 1/2本 バナナ • ◉作り方◉ • ・準備 • 型にオーブンペーパーを敷き、焼く10分前にオーブンを175度に温めておきます。 • ・ブラウニー生地 • 1. チョコレートとバターを湯煎またはレンジで溶かします。 • 2. 溶かしたチョコレートとバターを大きめのボールに入れ、砂糖を加えて混ぜます。 • 3. 卵を加えて混ぜ合わせます。 • 4. バナナをフォークなどで潰してピューレ状にして、生地に加えて混ぜ合わせます。 • 5. 薄力粉、ココアパウダー 、塩をふるい入れて混ぜます。 • 6. 型に流し入れて、表面にスライスしたバナナを飾ります。175度のオーブンで30分焼きます。 • 7. 冷めたらバナナに沿ってナイフを入れ、9等分します。 • NOTES • ・しっとり＆ねっとりした生地です。できるだけ空気を入れないように木べらなどで作ってみてください。 • ・砂糖はブラウンシュガーなどを作ってもおいしくできます。お好みでシナモンで風味をつけたり、ナッツを入れてみてください。 • ----------------------------------------------------------------------- • Website: https://chiccafood.com/ • YouTube: / @chiccafood • Instagram: / chiccafood • #バナナブラウニー • #ブラウニー作り方 • #chiccafood
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